PrimeLife (Ano VI)

Viva Bem, Viva Mais, Viva com Estilo

Champagne (e viva Dom Pérignon)

Neste artigo algumas dicas de um belo circuito pela região do champanhe incluindo as principais cidades, os segredos dos vilarejos, dicas de degustação de champagne e de um bonito hotel.

Em Champillon, a dica é o hotel, Royal Champagne.

Champagne, Hotel

É uma cidade até que moderna para os padrões da região e a sua rua principal, a rue du Paradis, que atravessa as videiras, descreve bem o que ela realmente é.

Champagne, rua principal

Além do mais, Champillon oferece grandes vistas panorâmicas de todo o vale do rio Marne.

Champagne, vista

Na seqüência, a dica é conhecer Hautvillers.

Champagne, cidade de

Ela é conhecida como o berço do champanhe e a sua abadia é uma referência mais do que indicada.

Champagne, Abadia

Foi nela que Dom Pérignon viveu e onde criou, segundo a lenda, todo o processo de fabricação do champagne.

Inclusive, dizem que quando provou pela primeira vez o resultado das suas experiências, ele gritou: “estou bebendo as estrelas!”.

Em sua homenagem, interessante conhecer o túmulo deste grande “inventor”.

Champagne

Outra curiosidade, são as placas de ferro que descrevem o que os moradores das casas originalmente faziam.

Champagne,

Champagne

Aproveite para almoçar no Au 36, um bar à champanhe que fica exatamente na rue Dom Pérignon, no número … 36!

Champagne

Experimentem 6 flutes de champanhe (pela ordem, Chardonnay, Meuniere, Pinot Noir, Millesime, Assemblage e Rosé) …

Champagne, degustação

… além de um  prato com comidas típicas da região.

Champagne, degustação

Dali, parta para Epernay e sua avenue du Champagne.

Segundo Churchill, é a “avenida mais bebível do mundo”.

C

Logo após e na volta para hotel, dê  uma giro de carro pelas pequenas cidades próximas.

E aí você vai conhecer lugares pacatos e bonitos, representantes da região da Champanhe.

Champagne e seus vilarejos

Vá a Saint-Imoges

Champagne e seus vilarejos

Romery, Comoyeux e Fleury-la-Riviere.

Enfim, é claro que num bate-volta você consegue ter uma ideia de como é a região de Champagne, mas se dispor de alguns dias (três talvez seja o ideal), você conseguirá sentir realmente tudo o que as borbulhas podem te proporcionar.

Champagne

Santé.

 

 

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22/03/2015 - Posted by | Vinhos

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